?白酒是中國(guó)特有的蒸餾酒，以糧谷為主要原料（如高粱、大米、玉米、小麥、糯米等），經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成的蒸餾酒。那么接下來(lái)
散裝白酒批發(fā)小編總結(jié)一下關(guān)于白酒的安全和健康相關(guān)問(wèn)題：
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甲醇超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)
危害：甲醇有毒性，攝入 5-10ml 可致失明，30ml 以上危及生命，主要來(lái)自原料中的果膠（如紅薯、木薯釀酒時(shí)易產(chǎn)生）。
鑒別與預(yù)防：正規(guī)廠家生產(chǎn)的白酒會(huì)嚴(yán)格控制甲醇含量（國(guó)標(biāo)規(guī)定≤0.6g/L），可通過(guò) “看標(biāo)簽”（選擇有生產(chǎn)許可證、檢測(cè)報(bào)告的產(chǎn)品）避免；自釀酒需警惕，尤其避免使用木薯、野生植物等原料。
塑化劑污染
原因：生產(chǎn)過(guò)程中使用塑料管道、容器（如 PVC 管材），塑化劑（鄰苯二甲酸酯類）遷移到酒中，長(zhǎng)期攝入可能影響健康。
預(yù)防：選擇采用不銹鋼、陶瓷設(shè)備生產(chǎn)的白酒；避免購(gòu)買塑料桶裝散裝酒（尤其是長(zhǎng)期存放的），優(yōu)先選擇玻璃瓶、陶瓷瓶包裝。
飲用后頭痛、口干
原因：
酒中雜醇油含量高（如異戊醇，代謝速度慢，易導(dǎo)致頭痛）；
飲用過(guò)量，肝臟無(wú)法及時(shí)代謝酒精；
假酒（用工業(yè)酒精勾兌，含甲醛、乙醛等有害物質(zhì)）。
應(yīng)對(duì)：控制飲用量（每日酒精攝入量男性≤25g，女性≤15g）；選擇正規(guī)品牌白酒，雜醇油控制更嚴(yán)格；酒后多喝水，促進(jìn)代謝。
